• 30ml huile végétale ou huile de pépins de raisins
• 1 piment rouge fort, séché
• 1 c. à thé graines de moutarde brun
• 1 c. à thé de graines de cumin
• 1 c. à thé de lentils (rouges ou blanc)
• 1 c. à thé curcuma en poudre
• 6 bottes d'oignons vertes, feuilles extérieur enlevées 0et coupées en dés
• 125 ml (1/2 tasses) de noix de coco déshydraté râpée • sel au goût

Chauffer l'huile dans une casserole et ajouter le piment, les graines de moutarde, le cumin, les lentils et le curcuma. Faire cuire 1 minute à feu moyen.

Ajouter les oignons et faites sauter pendant 3 à 4 minutes. Ajouter le noix de coco râpé et le sel au goût.